Partecipanti

Gorgatti Alice

Cucina
www.mangiamoceli.com

AliCe

Celiaca da quindici anni, Architetto di professione, e... grande amante del cibo. Esprimo la mia passione per la cucina in un food blog dal nome mangiamo.celi. (www.mangiamoceli.com)

Dopo aver consumato per molti anni un’alimentazione senza glutine basata su prodotti confezionati, ho deciso di rimboccarmi le maniche e affondare le mani in pasta, e così è nata la voglia di condividere il concetto che senza glutine non deve essere vissuto come un disagio sociale, un allontanamento dai buoni sapori della cucina, ma anzi, può essere un momento di riscoperta del fare da sé, di condivisione della preparazione di un piatto oltre che della sua consumazione.

#homemadeglutenfreeisbetter , è il mio motto, e sono sempre alla ricerca di ricette semplici e veloci alla portata di tutti, adulti e più giovani, per ricreare attorno alla propria tavola nuovi e buoni gusti, emozioni, sensazioni, il tutto in prevalenza, naturalmente senza glutine!

Con mangiamo.celi sono vincitrice delle due edizioni consecutive del concorso "#Naturalmente - SenzaGlutine" organizzato dall’Associazione NonsoloGlutine in occasione di Gluten Free Expo di Rimini e vincitrice del primo concorso di cucina senza glutine indetto dall’Associazione Italiana Cuochi di Milano, svoltosi durante l’evento Golositalia2016 di Brescia.

La mia mission con mangiamo.celi è quella di portare in tavola la cucina per celiaci, intolleranti al glutine e “simpatizzanti” di questa cucina, ricercando sapori e ricette semplici e rivisitando quelli che sono i piatti della tradizione culinaria italiana.

 

Riferimenti:

 www.mangiamoceli.com

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Twitter// @mangiamo_celi


Eventi di Gorgatti Alice

La Cucina, Via Oberdan n. 17
Cibo, intolleranze, tradizione. Un menù per tutti i gusti

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